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Lisboète d’origine, le chef Luís Rocha réinvente la cuisine portugaise avec audace et finesse.
Un hommage aux saveurs traditionnelles, repensées avec créativité.
私たちは劣っている NOS MENUS
メニュー・デュ・ミディ Menu du midi
祝日を除く火曜日から金曜日の正午のみ。
ドリンクは含まれません
Uniquement du mardi au vendredi midi, hors jours feriés.
Boissons non comprises
祝日を除く火曜日から金曜日の正午のみ。
ドリンクは含まれません
Uniquement du mardi au vendredi midi, hors jours feriés.
Boissons non comprises
真昼の急行 L'Express du midi
本日のスターター + 本日の料理 または 本日の料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour
19.50€
本日のスターター + 本日の料理 または 本日の料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour
真昼の完了 La Complète du midi
本日の前菜 + 本日のお料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
25.00€
本日の前菜 + 本日のお料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
入り口 Entrée
ミニ鶏肉ソーセージバーガー Cigare croustillant de saucisse de volaille et fromage, réduction au porto
ミニ鶏肉ソーセージバーガー Cigare croustillant de saucisse de volaille et fromage, réduction au porto
プラット Plat
メカジキステーキ、マッシュポテト、アスパラガス、スモークパプリカ、ニンニク、コリアンダーのヴィエルジュソース Riz de poisson à la portugaise
メカジキステーキ、マッシュポテト、アスパラガス、スモークパプリカ、ニンニク、コリアンダーのヴィエルジュソース Riz de poisson à la portugaise
デザート Dessert
チョコレートムース Entremets au citron, coulis de fruits rouges
チョコレートムース Entremets au citron, coulis de fruits rouges
お子様メニュー Menu enfant
14.00€
12歳未満のお子様のみ Uniquement pour les enfants de moins de 12 ans
チキンバーガー、ホームフライドポテト Hamburger de poulet, frites maison
+ デザート用アイスクリーム2スクープ + 2 boules de glace en dessert
エントリー ENTRÉES
ミニタラフリッターとワイルドガーリックアイオリ Mini beignets de morue, aïoli à l’ail des ours
12,00€
イワシとパン、オリーブ、砂糖漬けトマト、サンファイアピクルス添え Sardine et son pain aux olives et tomates confites, pickles de salicorne
12.00€
トスカーナのブッラータ、ロマネスコソース、チェリートマトのサラダ、ペストとバジル添え Burrata de toscane, sauce romanesco et sa salade de tomates cerises au pesto et basilic
15.00€
ギヨソースのエビ Crevettes à la guillo
15.00€
パルールド、鴨の塊 Palourdes, bulhão de pato
17.50€
友人との盛り合わせ（イベリアの冷製肉とチーズ） Planche entres amis (charcuteries et fromages iberiques)
20.00€
うお座 POISSONS
イカとチョリソーの串焼き、砕いたトムテとピーマン、アイオリ、自家製フライドポテト Brochette d’encornet et chorizo, concassé de tomtes et poivrons, aïoli, frites maison
17.00€
タラの煮込み、リスボンのタスカ風 Bacalhau à bràs, façon tasca de lisboa
23.00€
焼きタコ、白味噌ソース、リークムースリーヌ、ポテトチップス、オリーブとパン粉のクランブル、ルッコラ Poulpe grillé, sauce miso blanc mousseline de poireaux, chips pomme de terre, crumble d’olives et panko, roquette
28.00€
肉 VIANDES
子豚のハンバーガー、マデイラパン、アゾレスチーズ、自家製フライドポテト Hamburger de cochon de lait au pain de madère et son fromage des açores, frites maison
18.00€
グリルしたイベリア産プルマ、ポテトミルフィーユ、照り焼きソースの野菜タルタル Pluma ibérique grillé, mille feuilles de pomme de terre, tartare des légumes sauce teriyaki
25.00€
ピッカーニャ ブラックアンガス 約200グラム、ニンニク入り白米、ベーコン入り黒豆、チミチュリマヨネーズ Picanha black angus +/- 200gr, riz blanc à l’ail, haricots noirs aux lardons, mayonnaise chimichurri
26.00€
デザート DESSERTS
泡（プディム・アバデ・プリスコス）、レモンシャーベット、ポートワイン、アーモンドソース Espuma de (pudim abade priscos), sorbet citron, réduction au porto et amandes
8.00€
パイナップルムース、ピニャコラーダシャーベット、ココナッツクランブル Mousse d’ananas, sorbet piña colada, crumble à la noix de coco
8.00€
ブリガデイラン、チョコレート、ピスタチオカスタード、赤いフルーツのシャーベット Brigadeirão, de chocolat, crème anglaise à la pistache sorbet aux fruits rouges
9.00€
チーズプレート Assiette de fromages
14.00€
クリームケーキ Pastel de nata
2.50€
パステル・デ・ナタとコーヒー Pastel de nata et café
5.20€
パステル・デ・ナタと紅茶 Pastel de nata et thé
7.10€
冷たい飲み物 BOISSONS FRAÎCHES
エビアン Evian
50cl 4.50€
1L 6.90€
サンペレグリノ San Pellegrino
50cl 4.50€
1L 6,90€
アイスティー - 25cl Ice tea - 25 cl
4.30€
ジュース - 33cl Les jus - 33cl
オレンジ、リンゴ、アプリコット、パイナップル、トマト Orange, pomme, abricot, ananas, tomate
4.30€
オレンジ、リンゴ、アプリコット、パイナップル、トマト Orange, pomme, abricot, ananas, tomate
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、スモール（オレンジまたはパイナップル）、シュウェップス トニック - 33cl Coca cola, coca cola zero, sumol (orange ou ananas), schweppes tonic - 33cl
4.70€
ヴァージンモヒート / カクテルメゾン Virgin mojito / Cocktail maison
7.50€
ビール BIÈRES
スーパーボック - 33cl Super Bock - 33cl
ポルトガルのブロンドビール Bière blonde Portugaise
5.00€
ポルトガルのブロンドビール Bière blonde Portugaise
消化剤 DIGESTIFS
サワーチェリー - 4cl Ginja - 4cl
ポルトガルのチェリーリキュール Liqueur de cerise, portugaise
5.00€
ポルトガルのチェリーリキュール Liqueur de cerise, portugaise
ベイラオ リキュール - 4cl Licor Beirao - 4cl
ハーブリキュール、キャラメル Liqueur à base de plantes, caramelisée
7.00€
ハーブリキュール、キャラメル Liqueur à base de plantes, caramelisée
CRF - 4cl CRF - 4cl
樽熟成ポルトガル産ブドウブランデー Eau de vie de raisin Portugaise vieilli en fût
9.00€
樽熟成ポルトガル産ブドウブランデー Eau de vie de raisin Portugaise vieilli en fût
アメンドーア アマルガ - 4cl Amendoa Amarga - 4cl
ポルトガルのビターアーモンドリキュール Liqueur aux amandes amères, portugaise
9.00€
ポルトガルのビターアーモンドリキュール Liqueur aux amandes amères, portugaise
アルコール＆カクテル ALCOOLS & COCKTAILS
白ワイン キール - 12cl Kir au vin blanc - 12cl
ブラックカラントまたはラズベリー Cassis ou framboise
6.50€
ブラックカラントまたはラズベリー Cassis ou framboise
マスカット - 8cl Moscatel - 8cl
7.00€
マティーニ - 8cl Martini - 8cl
赤か白か Rouge ou blanc
7.00€
赤か白か Rouge ou blanc
ポルト ルージュ トワニーまたはブラン レゼルヴ - 8cl Porto rouge twany ou blanc reserva - 8cl
ラモス・ピント・アドリアーノ・リザーブ Ramos Pinto Adriano Reserva
10.00€
ラモス・ピント・アドリアーノ・リザーブ Ramos Pinto Adriano Reserva
グラスシャンパン - 12cl Coupe de champagne - 12cl
12.00€
ローヤルゼリー - 12cl Kir royal - 12cl
ブラックカラントまたはラズベリー Cassis ou framboise
12.50€
ブラックカラントまたはラズベリー Cassis ou framboise
シャンパンボトル - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
59.00€
カイピリーニャ Caïpirinha
カシャーサ、シトロンヴェール、カンヌシュガー Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
カシャーサ、シトロンヴェール、カンヌシュガー Cachaça, citron vert, sucre de canne
パンチ タスカ デ リスボア Punch Tasca de Lisboa
10.00€
テキーラサンライズ Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ Tequila, jus orang, sirop grenadine
10.00€
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ Tequila, jus orang, sirop grenadine
アメリカーノメゾン Americano maison
10.00€
ベイラン リキュールまたはポルト ブラン トニック Licor beirão ou Porto blanc tonic
12.00€
モヒート Mojito
12.00€
サングリアメゾン Sangria maison
12.00€
ロイヤルポケット Le Tasca royal
ホワイトポート、ラズベリークリーム、シャンパン、ライム Porto blanc, créme de framboise, champagne, citron vert
12.50€
ホワイトポート、ラズベリークリーム、シャンパン、ライム Porto blanc, créme de framboise, champagne, citron vert
赤ワイン VINS ROUGES
ヴィラ・レアル - ドウロ Vila Real - Douro
5.50€
24.00€
Colossal - Reserva 2019 - リスボン地方ワイン Colossal - Reserva 2019 - Vinho regional Lisboa
12cl 6,50€
75cl 27€
マヨール ワイナリー - リザーブ - アレンテージョ 2021 Adega de Mayor - Reserva - Alentejano 2021
33€
マヨール ワイナリー - リザーブ - アレンテージョ 2021 Adega de Mayor - Reserva - Alentejano 2021
7,50€
ビラ・レアル - グランデ保護区 - ドウロ 2017 Vila Real - Grande Reserve - Douro 2017
7.50€
34.00€
トゥー キンタ リザーブ - ラモス ピント - ドウロ 2021 - 75cl Duas Quintas Reserva - Ramos Pinto - Douro 2021 - 75cl
69€
白ワイン VINS BLANCS
コロッサル リザーブ、リスボン地方 - 75 cl Colossal reserve, région Lisbonne - 75 cl
5.50€
24.00€
タレコ ホワイト - アレンテージョ 2023 Branco Do Tareco - Alentejo 2023
35€
ヴァッレ・ダ・フォンテ保護区 - ドウロ 2019 Valle Da Fonte Reserva - Douro 2019
12cl 7,50€
75cl 35€
リザーブ・ツー・エステート - ドウロ 2022 Reserva Duas Quintas - Douro 2022
46.00€
モリーシュ・ビカル - ルイス・ロペス - バイラーダ 2019 Moreish Bical- Luis Lopes- Bairrada 2019
小規模ワインメーカーであるルイスは、2,000 本未満のボトルを生産しており、このヴィンテージは 600 本未満です。 100% 天然のワイン、無濾過、無清澄、無硫黄、ブドウのみ。 100%ビカル、600リットルのオーストリアの樽で発酵。タンニンを含み、長時間浸軟させたオレンジワインの白ワインです。 Micro vigneron, Luis produit moins de 2000 bouteilles, moins de 600 de cette cuvée. Un vin 100% naturel, non filtré, non collé, non sulfité, que du raisin. 100% Bical, fermentée en barrique autrichienne de 600 litres. C'est un vin orange, un blanc avec tannins et de macération longue.
55.00€
小規模ワインメーカーであるルイスは、2,000 本未満のボトルを生産しており、このヴィンテージは 600 本未満です。 100% 天然のワイン、無濾過、無清澄、無硫黄、ブドウのみ。 100%ビカル、600リットルのオーストリアの樽で発酵。タンニンを含み、長時間浸軟させたオレンジワインの白ワインです。 Micro vigneron, Luis produit moins de 2000 bouteilles, moins de 600 de cette cuvée. Un vin 100% naturel, non filtré, non collé, non sulfité, que du raisin. 100% Bical, fermentée en barrique autrichienne de 600 litres. C'est un vin orange, un blanc avec tannins et de macération longue.
ロゼワイン VINS ROSÉS
コロッサル リザーブ、リスボン地方 - 75 cl Colossal reserve, région Lisbonne - 75 cl
25.00€
リスボン地方の巨大な保護区 - 12 cl Colossal reserve, région Lisbonne - 12 cl
6€
グリーンワイン VINS VERTS
2022 Encostais dos Sobrais Alvarinho - Bento José de Abreu - Moncao e Melgaco 2022
口に含むと、とても爽やかな味わいのワインです。 En bouche c'est un vin avec une belle fraicheur
27.00€
口に含むと、とても爽やかな味わいのワインです。 En bouche c'est un vin avec une belle fraicheur
ソブレイス・スロープス 2022 Encostais dos Sobrais 2022
6.50€
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